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Vouvray est unique

Tout savoir sur Vouvray en un clin d'œil

Le vignoble :

L'aire d'appellation Vouvray (3 000 ha, dont 2 200 ha de vignes plantées en production) s'ouvre aux limites Est de l'agglomération de Tours et s'étend sur 8 communes de la rive droite de la Loire : et en bordure de son affluent, la Brenne. Il s'agit de : Chançay, Noizay, Reugny, Rochecorbon, Tours Sainte-Radegonde, Vernou sur Brenne, Vouvray.

Production annuelle

Environ 110 000 hl (60% de fines bulles ; 40% de vins tranquilles) par 180 vignerons.

Commercialisation :

Fines Bulles : en France essentiellement (9 bouteilles sur 10)
Les vins tranquilles : 2 bouteilles sur 3 vendues à l'étranger.
Les principaux pays amateurs aujourd'hui : Etats-Unis, Royaume-Uni, Japon, Belgique. Le grand export hors CEE progresse.

Rendement de base : 52 hl/ha en vins tranquilles, 65 hl/ha en fines bulles
Cépage : 100% Pineau de Loire aussi appelé Chenin Blanc
Pratiques culturales dominantes : Densité de 6 000 pieds/ha. Taille en éventail, obligatoirement courte.